Et suyunun faydaları saymakla bitmiyor.Bir çoğumuz sağlık açısından faydasından dolayı doğal et suyumuzu kendimiz hazırlarız.

Peki et suyunu yaparken özel bir püf noktası olduğunu ve bu pratik bilgiyi uyguladığınızda et suyunuzun daha lezzetli ve köpürmeden pişirebileceğinizi biliyor musunuz?

Et suyu yaparken bu yöntemi deneyin

Öncelikle et suyunu tencereye koyun ve üzerine geçecek kadar suyu ekleyin.Et suyunuzu pişirirken köpüklenmemesi için  1 yumurtanın akını güzelce çırpın.Ve kaynama suyuna katın.Böylece etiniz daha da lezzetli olacak ve pişerken köpürmeyecektir.

Et suyunu kısık ateşte kaynatarak elde ederseniz daha da berrrak olur.Kaynamaya başlarken mutlaka üzerinde biriken köpükleri alın.Kullanmadan önce de  mutlaka ince delikli bir süzgeçten geçirin.

Et suyu yağ tabakası gibi kalıyorsa ve soğumasını beklemeye vaktiniz yoksa içine bir kaç parça buz atın.Yağ etrafında toplanacaktır.Delikli kepçe yardımı ile alabilirsiniz.