Tatlıcılarda satılan lokumları sizlerde evinizde kolaylıkla yapabilirsiniz sevgili hanımlar.Aşağıda videolu olarak nasıl yapıldığını izleyebilirsiniz.
Evde lokum yapmak için gerekli malzemeler.
1 çay bardağı taze limon suyu
1 çay bardağı mısır nişastası
3 çay bardağı su
3 çay bardağı toz şeker
Sarı gıda boyası
Üzeri için nişasta
Yarım çay kaşığı limon tuzu
Tenceremize su ve şekeri alıp eriyene kadar karıştırın.Kaynamaya başlayınca nişasta ve taze limon suyunu ekleyin.Nişastayı önce başka bir kapta çözdürün topak kalmasın.
Sonra kaynayan şerbete ilave edin.Çırpma teli ile devamlı karıştırın.Orta ateşte 1 saat karıştırarak pişirin.Buharlaşıp fazla suyunu atması gerekiyor.Ocaktan indirdikten sonra isterseniz gıda boyası kullanabilirsiniz.Son olarak yağlı kağıda biraz yağ sürüp lokumumuzu yağlı kağıda boşaltıyoruz.
Ve bu şekilde 2 saat soğumasını bekleyin.Soğuduktan sonra yağlı kağıttan çıkarın ve bir tepsiye nişasta serpin ve lokumu bu nişastaya bulayın.Her tarını bulayın ve keskin bir bıçak yardımı ile kesin.Tekrar nişastaya bulayarak işlemi bitirin.Son eklediğimiz konu olan evde pişmaniye nasıl yapılır başlıklı videomuza buradan bakabilirsiniz.
