Gacer ekmeği Kayseri’nin Develi ilçesi yöresinde yetiştirilen gacer buğdayı ile yapılıyor. Gacer Ekmeği kilo vermekte zorluk çekenlere tavsiye ediliyor.

Daha çok kıraç ve dağlık bölgelerde yetiştirilen Gacer bitkisinden; ekmek, börek, pilav, çorba, dolma, yaprak dolması gibi her türlü yemekyapılabiliyor.

Kaplıca buğdaylar grubunda yeralan Gacer bitkisi pirinç ve bulgurun yapıldığı tümyemeklerde alternatif olarak kullanılabilir.

Gacer bitkisi besinin değerinin yüksek olmasının yanında sindirimi ve hazmı da kolay. Gacer buğdayından tam buğday unu ile ekmek yapıldığında lifli kısmı da ekmekte olduğundan midedeki yağların daha fazla çekilmesini sağlar. Bu nedenle diyetisyenler kepekli ekmekleri tavsiye etmektedir.En son eklemiş olduğumuz konu olan 40 yaş üstü bu protein mucizesi başlıklı yazımıza buradan bakabilirsiniz.Derya Baykalı zayıflatan Karabuğday diyeti ise burada