Malzemeler
16 tane börek için
yufka 4 adet
tereyağı 200 gram

İç harcı için;

beyaz peynir 250 gram rendelenmiş
maydanoz yarım demet doğranmış

1- Bir yufkayı tezgaha serin ve her tarafını yağlayın.
2- Dörde bölün her bir üçgenin uç kısmından büzün kenar uçlarını birleştirin altta kalan yaprakları üst üste getirin harcı koyduğunuz zaman dökülmesin.
3- Yufkaların ortasına harcı koyun rulo şeklinde sarın kenarlarını kıvırın.
4- Tüm yufkalarınıza aynı işlemi uygulayın..
5- Yağlı kağıt veya yağladığınız fırın tepsinize hazırladığınız börekleri dizin.
6- Kalan tereyağını böreklerin üzerine sürün..
7- 160 derece ısıttığınız fırında kızarana kadar pişirin..