En sık yaptığımız  her yemeğin yanında nerede ise olmazsa olmazımızdır pilav öyle değil mi?Sevdiğimi kadar aslında içerisindeki nişastasından dolayı da kalorisinden bir o kadar korkarız.Ama artık pilavın kalorisinden korkmanıza gerek yok! Sri lanka  kolejinden kimyacı bir grup araştımacıların yaptığı araştırma sonuçlarına göre  pilavı pişirirken içerisine ekleyeceğiniz bir madde sayesinde kalorisini %50 azaltabiliyorsunuz

Bunu pilava ekleyin

Peki nedir pilava ekliyeceğiniz şey ?Hindistan cevizi yağı.Evet pilavınızı hindistan cevizi yağı ile pişirip daha sonra 4-5 saat kadar buzdolabında beklettikten sonra tüketirseniz Kimya derneği şöyle diyor:

Eğer bu şekilde pilavı tüketirseniz pirinçteki nişastanın daha az sindirilebilinir hale geldiğini ve normalden daha az kalori aldığınızı bildiriyorlar.Dolayısı ile pişirdikten sonra soğutmanın şart olduğunu soğuduktan sonra ise tekrar ısıtmanın nişastayı etkilemeyeceğini bildiriyor.

HHBundan sonra ne yapıyormuşuz bayanlar?Pirinci 1 tatlı kaşığı kadar hindistan cevizi yağı eklediğimiz kaynar suda pişirip buzdolabında soğutmaya bırakıyoruz…Daha sonra fazla kalori endişesi olmadan tüketiyoruz