Pırasalı arnavut böreği tarifi

Böreğin hamuru için 6 su bardağı un
aldığı kadar su
bir tutam tuz
İçi için:
2 adet kuru soğan
500 gr dana kıyma
500 gr pırasa
1 su bardağı su
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Ayrıca hamurları yağlamak için 250 gr tereyağı ve 2 yemek kaşığı sıvı yağ gerekli
Kabımıza 6 su bardağı un tuz ve suyu ekleyerek güzelce yoğurun.Diğer tarafta iç harcını hazırlayın 2 adet kuru soğanı tencereye koyup pişirin daha sonra kıymayıda eleyin ve son olarak doğradığınız pırasaları ekleyin hepsi kavrulduktan sonra suyunuda ekleyin ve biraz pişirdikten sonra altını kapatıp soğumaya bırakın.Diğer yanda hamurumuzu 2 parçaya bölün her böldüğünüz hamur parçasını 6 adet bezeler halinde ayırın.Merdane ile hamur bezelerini açıp üzerlerini tereyağı ile yağlayın hepsini tek tek açıp yağlayın ve üst üste koyun ve tekrar açın açtığınız hamuru tepsinin alt kısmınna yerleştirin iç harcını koyup diğer 6 adet hamur bezesinide aynı şekilde yapıp iç harcın üzerine kapatın
Milföy hamurundan çikolatalı tatlı tarifi videosuna buradan bakabilirsiniz

 Pırasalı arnavut böreği tarifi