10-12 kişilik

Malzemeler:

1 kg tavuk eti

30gr tereyeğı

1 çay kaşığı tuz

akıtma için:

6 yumurta

6 su bardağı un

3 su bardağı süttavuk etini tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin

et yumuşayana kadar pişirin

etin suyunu süzüp iri parçalar halinde didikleyin

üzerine tuz serpin

yumurtaları kaseye kırın un ve sütü ekleyip çırpın

bir kepçe hamuru teflon tavaya döküp pasta tabağı büyüklüğünde  olacak şekilde pişirin

tereyağına bir kaç kaşık tavuk suyu ekleyip karıştırın

hamurların üzerine teryeına sürüp içerisine tavuk etlerini koyup rulo şeklinde sarın