10-12 kişilik
Malzemeler:
1 kg tavuk eti
30gr tereyeğı
1 çay kaşığı tuz
akıtma için:
6 yumurta
6 su bardağı un
3 su bardağı süttavuk etini tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin
et yumuşayana kadar pişirin
etin suyunu süzüp iri parçalar halinde didikleyin
üzerine tuz serpin
yumurtaları kaseye kırın un ve sütü ekleyip çırpın
bir kepçe hamuru teflon tavaya döküp pasta tabağı büyüklüğünde olacak şekilde pişirin
tereyağına bir kaç kaşık tavuk suyu ekleyip karıştırın
hamurların üzerine teryeına sürüp içerisine tavuk etlerini koyup rulo şeklinde sarın