Sodalı poğaça tarifini denemediyseniz mutlaka denemenizi öneririz.Zira sodalı poğaçayı yaptığınızda sizde daha evvel yaptığınız poğaçalardan çok farklı olduğunu göreceksiniz.

Sodalı poğaça için size gerekli olan malzemelere gelince;

Sodalı poğaça mutlaka deneyin

1 çorba kaşığı kurumaya

1,5 su bardağı ılık süt

1 su bardağı sıvı yağ

1 şişe oda sıcaklığında maden suyu

2 çorba kaşığı toz şeker

1,5 tatlı kaşığı tuz ve alabildiği kadar un

İç malzemesi için ise beyaz peynir ve maydanoz.Karıştırma kabınıza un dışında tüm malzemelerinizi koyun ve karıştırın. Sonra unu yavaş,yavaş yedirerek eklemeye başlayın. Ve yoğurmaya devam edin.Hamurunuz hafif ele yapışır durumdayken un eklemeyi durduruyorsunuz.

Hazırlamış olduğunuz hamurun üzerini öreterek 1 saat kadar dinlenmeye bırakın.Mayalanma süresi bitince hamurdan parçalar koparıp elimizle açıp içerisine peynirini koyup kapatalım. Yağlı kağıt koyduğunuz fırın tepsisine yerleştirip 30 dakika daha dinlenmeye bırakalım.Üzerine yumurta sarısı ve susam ya da çörek otuserpip 200 derecelik önceden ısınmış fırına koyalım.Üzerleri kızarana dek pişirin.